Par : nicole
bonjour, voila les macarons croutent!!!!!!! je me suis bien amusée a les réaliser, j’ ai tjours fait des macarons mais avec une recette ssans meringue italiene , je trouve que la texture de votre...
View ArticlePar : nicole
110 coques , toutes parfaites sauf 5!!!! merci pour cette superbe recette que je fais mienne 🙂 ils sont beaucoup plus beaux qu’avec une meringue française! c’est top!!!!!
View ArticlePar : Maxime
Super ! Merci pour ton retour 🙂 J’en ai toujours quelques une qui ne sont pas jolies non plus, c’est capricieuses les coques de macarons !
View ArticlePar : Elodie
Bonjour, sur quel fonction vous mettez votre four? J’ai l’habitude de faire avec une meringue française mais j’ai bien envie d’essayer avec la meringue italienne, pour voir la différence. Est ce que...
View ArticlePar : Maxime
J’ai un nouveau four mais je n’ai pas encore testé les macarons dedans. Dans l’ancien, je les cuisais en mode chaleur tournante, une plaque à la fois. Superposer les plaques c’est pour que ça chauffe...
View ArticlePar : Dorothée
Si je veux faire une tournée de 25 citrons +25 chocolat+ 25 framboises est ce que je peux me préparer 3 saladiers avec pour chacun, mon mélange 100g de sucre/100g poudre amandes/37g blancs d’oeufs...
View ArticlePar : Maxime
Oui c’est ce que je fais quand je veux plusieurs couleurs, c’est de loin le plus simple 🙂 Il faut juste faire attention à bien diviser la meringue en 3 parts parfaitement égales !
View ArticlePar : Mahe
il aura suffit de votre recette qui « passe » sur Pinterest et l’envie m’est revenue de faire des macarons … UN DELICE ! comme d’habitude tout est précis, bien expliqué , imagé ; je suis ravie du...
View ArticlePar : Maxime
Merci à toi ! Attention de mixer doucement la poudre d’amandes pour ne pas avoir une pâte 🙂
View ArticlePar : Dorothée
Classés N°1 à l unanimité (11 personnes ) face aux macarons chocolat et framboises qui ont aussi été très appreciés : pas une miette n a survécu ! . La ganache a fait toute la différence
View Article
More Pages to Explore .....